肉特宝
本品选用天然产物及食品防腐剂等原料,经科学配制而成;能有效抑制有害微生物的生长繁殖,保持肉类制品原有的色、香、味、形;能有效抑制产气菌的活性,使真空包装产品能保持良好的真空度;具有使用方便,效果显著、性能稳定、安全高效等特点。本品各种配料均符合GB2760-2024的使用要求,是熟肉制品及复合调味料优选的食品保鲜剂。
适用范围:熟肉制品(08.03.08肉罐头类除外)、复合调味料。
使用方法:用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可;或随卤汁吸附在产品表面,形成保护膜。
最大用量:1.0g/kg(最佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)。
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处
保 质 期:十八个月
产品标准:GB26687-2011
许可证号:SC20144018300655
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肉制品保鲜剂
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